旅行とご当地グルメが好きな大阪のY.Iです。
先日、飛騨高山～北陸方面を旅してきました。
旅の内容はまた後日投稿するとして、
その中から僕の好きな北陸のご当地グルメを紹介します。
その名も「富山ブラック」。
ブラックラーメンは有名なので、
聞いたことある人もいるかもしれませんが、
富山市内にある「西町大喜」が元祖だそうです。
スープは濃いしょうゆのような色をしていて、
味も濃いしょうゆのように辛いです。
はじめはちょっと辛いと思いますが、
食べているうちにだんだんハマります。
「西町大喜」以外にも大衆向けに食べやすくした
富山ブラックを出している店はありますが、
やはり元祖が良いですね。
ご飯があれば、最高です。
僕はこのラーメンを食べに、
ここ３年くらい毎年来ています。
みなさんも北陸へ行く機会があれば、
ぜひ一度食べてみてください！
